Ben je op zoek naar een verfrissende cocktail die makkelijk te maken is? De Tom Collins is een klassieke cocktail die al sinds de 19e eeuw geliefd is. In dit artikel leer je stap voor stap hoe je deze tijdloze drank perfect maakt.
Ontdek het geheim achter deze frisse mix!
Samenvatting
- Gebruik 50 ml goede gin met botanicals zoals Citadelle of Tanqueray No. Ten. Dit zorgt voor een gebalanceerde smaak.
- Voeg 30 ml versgeperst citroensap en 20 ml suikersiroop toe voor de ideale combinatie van zuur en zoet.
- Maak suikersiroop zelf door gelijke delen suiker en water te mengen en licht te verwarmen.
- Voeg 60 ml sodawater toe om de cocktail fris en bruisend te maken. Gebruik hierbij club soda van hoge kwaliteit.
- Experimenteer met variaties zoals limoen, munt of champagne voor unieke twists op de klassieke Tom Collins.
Benodigdheden voor een Tom Collins
Een Tom Collins cocktail maak je met simpele ingrediënten die samen een frisse smaak geven. Zorg dat je alles klaar hebt staan, van de gin tot het bruisende sodawater.
Gin
Gin vormt de basis van de klassieke Tom Collins cocktail. Old Tom Gin was in de geschiedenis vaak gebruikt, maar tegenwoordig kun je kiezen uit moderne varianten. Kies een gin met botanicals zoals citroenschil of sinaasappelschil, zodat deze goed combineert met het frisse citroensap.
Gin Mare Mediterranean, Tanqueray No. Ten of Citadelle zijn uitstekende opties voor een intense smaakervaring.
Botanicals geven de gin zijn unieke karakter en zorgen voor diepte in je cocktail. Een goede gin maakt een groot verschil in balans en smaak. Gebruik ongeveer 50 ml gin voor je Tom Collins, zodat de verhouding perfect blijft met de andere ingrediënten.
Citroensap
Citroensap geeft de Tom Collins cocktail zijn kenmerkende frisse en zure smaak. Gebruik altijd versgeperst citroensap voor het beste resultaat. Je hebt 1 ounce (30 ml) nodig om de juiste balans te krijgen tussen zoet en zuur.
Dit is cruciaal om het perfecte evenwicht met de suikersiroop te bereiken.
Vermijd kant-en-klare flessen citroensap uit de supermarkt. Deze bevatten vaak conserveermiddelen en toegevoegde suikers. Vers sap behoudt de natuurlijke smaak en frisheid. Pers een citroen net voordat je het sap toevoegt voor optimale smaak.
Dit maakt jouw Tom Collins echt van hoge kwaliteit!
Suikersiroop
Suikersiroop, ook wel simple syrup genoemd, is essentieel voor een Tom Collins cocktail. Het zorgt voor een perfecte balans tussen zuur en zoet. Gebruik 20 ml suikersiroop om de smaak van de gin en het citroensap volledig tot hun recht te laten komen.
Zelf suikersiroop maken is eenvoudig. Meng gelijke delen suiker en water, verwarm dit tot de suiker oplost, en laat het afkoelen.
Verse suikersiroop geeft je cocktail altijd een betere smaak. Bewaar het in een afgesloten fles in de koelkast om het langer houdbaar te maken. Voeg de siroop samen met lemon juice en gin voor een klassieke Collins cocktail zoals beschreven in de New and Improved Bartender’s Manual.
Sodawater
Sodawater geeft de Tom Collins cocktail zijn verfrissende sprankel. Voeg 60 ml bruiswater toe om de smaken van gin, citroensap en suikersiroop perfect te balanceren. Het zorgt ook voor een lichte verdunning, wat ideaal is om de botanicals in old tom gin naar voren te brengen.
Gebruik club soda van goede kwaliteit voor het beste resultaat.
Giet het sodawater rustig in je glas om de koolzuur te behouden. Dit ingrediënt maakt de collins cocktail luchtig en licht, perfect voor een warme zomerdag.
Bereidingswijze
Meng de gin, verse citroensap en suikersiroop in een shaker voor een frisse basis.
Mengen van ingrediënten
Voeg gin, citroensap en suikersiroop toe aan een Collins-glas. Gebruik 50 ml gin, 25 ml citroensap en 20 ml suikersiroop voor de klassieke verhouding. Roer het mengsel rustig door met een lepel om de smaken goed te mengen.
Zorg dat alles gelijkmatig verdeeld is voordat je verder gaat.
Liever een andere methode? Giet dezelfde hoeveelheden gin, citroensap en eenvoudige siroop in een shaker. Vul de shaker met ijsblokjes en schud krachtig voor ongeveer 10 seconden. Deze techniek zorgt voor een frisse mix met een iets andere textuur.
Serveren met ijs
Schenk het Tom Collins-mengsel in een hoog glas gevuld met ijsblokjes. Vul aan met 60 ml sodawater en roer voorzichtig door om de smaken te mengen.
Garneer de cocktail met een schijfje citroen of limoen voor extra frisheid. Serveer direct koud voor de beste ervaring.
Variaties op de klassieke Tom Collins
Gebruik limoen- in plaats van citroensap om een frissere twist te geven. Deze variant combineert perfect met een zachte gin zoals Old Tom Gin. Voeg muntblaadjes toe voor extra aroma en een vleugje kleur.
Probeer een tropische versie door ananassap en kokosroom te mengen. Dit geeft een Piña Colada-gevoel binnen de structuur van een Collins cocktail. Experimenteer met French 75-inspiratie door champagne in plaats van sodawater te gebruiken.
Conclusie
Geniet van het maken van je Tom Collins cocktail. Je hebt nu alle stappen en ingrediënten geleerd. Verse citroensap en eenvoudige siroop maken echt het verschil. Probeer variaties zoals met lime juice voor een twist.
Gebruik goede gin zoals Tanqueray No. Ten of Citadelle. Een zelfgemaakte Tom Collins is altijd een feestje in een glas!
Veelgestelde Vragen
1. Wat is een Tom Collins cocktail?
Een Tom Collins is een klassieke cocktail gemaakt met Old Tom Gin, citroensap, simple syrup en soda water.
2. Waar komt de naam Tom Collins vandaan?
De naam komt waarschijnlijk van John Collins, een barman uit Limmer’s Hotel in Londen, die de basis legde voor de cocktail.
3. Hoe maak je een perfecte Tom Collins?
Meng Old Tom Gin, vers citroensap en simple syrup in een shaker. Voeg ijs toe, schud goed en giet het in een glas. Vul aan met soda water.
4. Is er een verschil tussen limoen- en citroensap in een Tom Collins?
Ja, traditioneel wordt citroensap gebruikt voor de frisse smaak, maar limoen kan ook worden toegevoegd voor een iets zuurdere twist.
5. Welke rol speelt Harry Johnson in de geschiedenis van de Tom Collins?
Harry Johnson beschreef de Tom Collins in zijn “New and Improved Bartender’s Manual”, wat hielp om de cocktail populair te maken.
