Ben je op zoek naar een cocktail met een perfecte balans tussen zoet, zuur en bitter? De Paper Plane is een moderne klassieker die bestaat uit bourbon, Amaro Nonino, Aperol en vers citroensap.
In dit artikel leer je hoe je deze unieke cocktail zelf kunt maken en ontdek je zijn fascinerende achtergrond. Lees verder en laat je inspireren!
Samenvatting
- De Paper Plane cocktail werd in 2008 gecreëerd door bartender Sam Ross, geïnspireerd door het lied “Paper Planes” van M.I.A.
- Het recept bestaat uit gelijke delen bourbon, Amaro Nonino, Aperol en vers citroensap (3/4 ounce of 30 ml per ingrediënt).
- De cocktail biedt een balans tussen zoet, zuur en bitter en is een moderne variant op de klassieke Last Word cocktail.
- Gebruik bourbon met 43-46% ABV voor de beste smaak en Amaro Montenegro als alternatief voor een zoetere variant.
- Een standaardglas bevat gemiddeld 150-200 calorieën en heeft een alcoholpercentage van circa 22-24%.
Ingrediënten van de Paper Plane cocktail
Voor de perfecte Paper Plane Cocktail heb je vier ingrediënten nodig, elk in gelijke hoeveelheden van 3/4 ounce. Gebruik bourbon als basis, die zorgt voor een warme en volle smaak.
Voeg Aperol toe voor een lichte bitterheid en een vleugje sinaasappel. Amaro Nonino brengt complexiteit met zijn kruidige en zoete tonen. Tot slot maakt vers geperst citroensap het geheel fris en perfect in balans.
Zorg ervoor dat je alleen verse citroenen gebruikt voor het beste resultaat. De combinatie van sterke drank en citrus geeft de cocktail zijn unieke karakter. Alle ingrediënten zijn eenvoudig te vinden in goed gevulde slijterijen of supermarkten.
Stappen om de Paper Plane Cocktail te maken
Voeg gelijke delen bourbon, Amaro Nonino, Aperol en vers citroensap toe aan een shaker met ijs. Gebruik een maatbeker om 30 ml van elk ingrediënt precies af te meten. Zorg ervoor dat je schone en verse ingrediënten gebruikt voor de beste smaak.
Schud de shaker krachtig totdat de mix goed gekoeld is. Overshaken maakt de cocktail waterig, dus let op. Zeef daarna de cocktail in een gekoeld coupeglas. Serveer direct en geniet van je perfecte Paper Plane cocktail!
Geschiedenis van de Paper Plane Cocktail
De Paper Plane cocktail werd in 2008 bedacht door Sam Ross, een beroemde bartender. Hij creëerde dit drankje oorspronkelijk voor The Violet Hour, een bekende cocktailbar in Chicago.
De inspiratie kwam van het nummer “Paper Planes” van M.I.A., wat de naam van de cocktail verklaart.
Het drankje is een moderne twist op de klassieke Last Word cocktail. Het werd later ook geserveerd bij Milk & Honey, een iconische bar. Sam Ross, mede-eigenaar van Attaboy in New York, gebruikte Amaro Nonino en citroensap om deze unieke combinatie te creëren.
Lees verder om te ontdekken hoe jij deze cocktail kunt maken!
Variaties op de Paper Plane Cocktail
Probeer de Paper Plane te maken met Amaro Montenegro in plaats van Amaro Nonino. Dit geeft een zoetere en minder bittere smaak aan je cocktail. Combineer met bourbon van 43-46% ABV voor een rijke body, zoals Sam Ross het aanraadt.
Voeg eventueel een scheutje sinaasappelsap toe voor extra frisheid.
Pas de cocktail aan door citroensap te vervangen met limoensap. Dit zorgt voor een scherpere, meer citrusachtige twist. Experimenteer ook met andere likeuren als vervanging, zoals Aperol in plaats van Campari voor een zachtere afdronk.
Alcoholgehalte en voedingswaarde
De Paper Plane cocktail bevat een alcoholgehalte dat gemiddeld rond de 22-24% ligt, afhankelijk van de gekozen ingrediënten. Sam Ross adviseert om bourbon te gebruiken met een alcoholpercentage van 43-46% ABV voor de beste balans.
Dit zorgt voor een sterke, maar niet overweldigende basis in je drankje.
Calorieën in deze cocktail komen vooral uit de gebruikte Amaro Nonino en bourbon. Een standaardglas bevat gemiddeld 150-200 calorieën. Citroensap voegt een frisse smaak toe zonder veel calorieën.
De combinatie van bitter en zuur blijft licht verfrissend terwijl het toch krachtig smaakt.
Meer cocktailrecepten om te ontdekken
Na de Paper Plane cocktail is er nog zoveel meer te proeven. Probeer bijvoorbeeld de Last Word cocktail, een klassieker met gin, groene Chartreuse, maraschino-likeur en limoensap. Deze cocktail deelt een vergelijkbare balans tussen zuur en zoet als de Paper Plane.
Experimenteer thuis met Amaro Nonino of verse citroensap in andere mixen.
Ontdek nieuwe smaken en maak unieke cocktails met ingrediënten die je al kent.
Conclusie
De Paper Plane cocktail is een unieke en gebalanceerde drank. Het combineert bourbon, Amaro Nonino, Aperol en citroensap. Deze mix zorgt voor een perfecte balans tussen fris, bitter en zoet.
Dankzij Sam Ross heeft deze cocktail een plek in de moderne cocktailwereld gekregen. Je kunt dit recept makkelijk thuis maken met verse ingrediënten. Verras jezelf of je gasten met dit bijzondere drankje.
Probeer het vandaag en ontdek de magie van deze moderne klassieker!
Op zoek naar andere klassieke cocktailrecepten? Bekijk dan onze cocktailrecepten voor de klassiek Martini, de Cosmopolitan en de White Lady.
Veelgestelde vragen
1. Wat is een Paper Plane cocktail?
De Paper Plane cocktail is een moderne klassieker bedacht door Sam Ross. Het drankje combineert gelijke delen bourbon, Amaro Nonino, Aperol en vers citroensap.
2. Waar en wanneer is de Paper Plane cocktail ontstaan?
De cocktail werd in 2008 gecreëerd door Sam Ross voor de bar Milk & Honey. Hij was geïnspireerd door de muziek van M.I.A. en het drankje werd later populair bij The Violet Hour.
3. Hoe verschilt de Paper Plane van de Last Word cocktail?
Hoewel beide cocktails gelijke delen van vier ingrediënten gebruiken, bevat de Last Word gin, groene Chartreuse, maraschino-likeur en limoen, terwijl de Paper Plane bourbon, Amaro Nonino, Aperol en citroensap gebruikt.
4. Welke rol speelt Amaro Nonino in de Paper Plane cocktail?
Amaro Nonino geeft de Paper Plane zijn unieke smaakprofiel. Het voegt een subtiele bitterheid en kruidige complexiteit toe die het drankje in balans brengt.
