Ben je op zoek naar een verfrissende cocktail voor feestelijke gelegenheden? De French 75 combineert gin, citroensap en champagne voor een elegante smaakexplosie. In dit artikel leer je stap voor stap hoe je deze klassieke cocktail maakt.
Het is eenvoudiger dan je denkt!
Samenvatting
- De French 75 is een klassieke cocktail met gin, citroensap, suikersiroop en champagne. Het biedt een frisse en elegante smaak die perfect is voor feestelijke gelegenheden.
- Gebruik verse ingrediënten zoals vers geperst citroensap en droge champagne voor de beste smaak. Droge gin, zoals London Dry Gin, balanceert de smaken perfect.
- De bereiding is eenvoudig: mix gin, citroensap en suikersiroop in een shaker met ijs, zeef het in een glas en voeg champagne toe. Garneer met een citroentwist.
- Probeer variaties zoals prosecco voor een fruitigere smaak of gebruik cognac in plaats van gin voor een rijkere versie, ook wel French 125 genoemd.
- Deze cocktail is veelzijdig en stijlvol. Ideaal om te serveren tijdens feestjes of om nieuwe smaken te ontdekken met vrienden.
Benodigde ingrediënten
Een Franse 75 vraagt om verse en hoogwaardige ingrediënten voor de beste smaak. Zorg ervoor dat je alles klaar hebt staan voordat je begint met mixen.
Gin
Gin vormt de basis van de klassieke French 75 cocktail. Je gebruikt meestal een droge gin, zoals London Dry Gin, vanwege de scherpe en botanische smaak. Dit balanceert perfect met de frisse tonen van citroensap en de zoetheid van suikersiroop.
Kies een kwalitatieve gin om de smaken echt naar voren te brengen. Merken als Tanqueray of Bombay Sapphire zijn goede opties. Experimenteer met verschillende soorten gin om jouw ideale mix te vinden.
Citroensap
Gebruik 15 ml vers citroensap voor een perfecte balans in je French 75 cocktail. Het sap zorgt voor een frisse, zure toets die de smaken van gin en champagne prachtig aanvult. Vers sap geeft de beste smaak, dus pers een halve citroen vlak voor gebruik.
Voeg dit sap toe aan je shaker samen met gin en suikersiroop. Dit maakt je basismix compleet voordat je het afwerkt met mousserende wijn. Vermijd geconcentreerd citroensap uit flessen, want dit kan de delicate smaak verstoren.
Suikersiroop
Suikersiroop is een essentieel ingrediënt in de French 75 cocktail. Meng hiervoor gelijke delen suiker en water, bijvoorbeeld 100 ml van elk, en verwarm tot de suiker oplost. Laat het mengsel daarna volledig afkoelen voordat je het gebruikt in je drankje.
Voor deze cocktail gebruik je 10 tot 15 ml eenvoudige siroop. Het zorgt voor een perfecte balans tussen de frisse citroensap en de scherpe smaak van gin. Bewaar suikersiroop in een afgesloten fles in de koelkast, zodat je het meerdere weken kunt gebruiken.
Champagne of andere mousserende wijn
Gebruik gekoelde Champagne voor het beste resultaat in jouw French 75 cocktail. Je hebt 90 ml nodig om de perfecte balans te creëren tussen de bubbels en smaken. Mousserende wijn werkt ook, zoals prosecco of cava, als je iets anders wilt proberen.
Kies altijd een droge variant om de zoetheid van de suikersiroop in evenwicht te houden. Gekoeld serveren benadrukt de frisheid. Voeg dit als laatste toe om de bruis niet te verliezen.
Stap-voor-stap bereidingswijze
Volg de juiste stappen om gin, citroensap en suikersiroop perfect te combineren en maak je cocktail af met een bruisende twist.
Mengen van ingrediënten
Voeg gin, citroensap en suikersiroop toe aan een shaker. Plaats voldoende ijsblokjes in de shaker om je cocktail goed te koelen. Schud krachtig gedurende 10 tot 15 seconden. Zorg dat de ingrediënten volledig gemengd zijn en goed gekoeld.
Zeef de mix zorgvuldig in een champagnefluit. Gebruik een fijne zeef om ijsresten of stukjes pulp te verwijderen. Vul daarna het glas aan met champagne of mousserende wijn naar keuze.
Serveren en garneren
Schenk de French 75 voorzichtig in een elegant champagneglas. Vul het glas aan met koude champagne of een andere mousserende wijn voor een verfijnde bubbel.
Garneer je cocktail met een dunne citroentwist. Draai de schil zachtjes boven het glas om de aroma’s vrij te laten komen. Laat de twist elegant op de rand hangen voor een stijlvolle presentatie.
Variaties op de French 75
Experimenteer met nieuwe smaken door de French 75 aan te passen met verschillende dranken en ontdek jouw favoriet.
Met prosecco
Prosecco geeft een verrassend alternatief aan de klassieke French 75 cocktail. Door prosecco te gebruiken in plaats van champagne, krijgt de drank een zachtere en fruitigere smaak.
Deze mousserende wijn combineert perfect met gin, citroensap en suikersiroop. Het biedt een lichtere optie, ideaal voor feestelijke gelegenheden of een zomerse middag.
Voeg simpelweg de prosecco toe als laatste stap, nadat je de mix van gin, citroensap en suikersiroop hebt bereid. Schenk het in een champagneflûte en garneer met een citroenschil.
De balans tussen de bubbels en het zuur maakt deze variatie zo verfrissend.
Met cognac
Je kunt een French 75 maken met cognac in plaats van gin. Dit geeft de cocktail een warmere en rijkere smaak. Cognac werd in de 19e en vroege 20e eeuw vaak gecombineerd met suiker en citroen.
Dit maakt het een perfecte match voor dit klassieke recept. Gebruik dezelfde hoeveelheden citroensap, suikersiroop en champagne. Vervang alleen de gin door een goede Franse cognac.
Deze variant wordt ook wel de French 125 genoemd. De diepe tonen van de cognac combineren geweldig met de frisse bubbel van champagne. Serveer het drankje in een gekoeld champagneglas.
Voeg eventueel een dun schijfje citroen toe voor wat extra flair. Ontdek nu ook hoe je prosecco kunt gebruiken als twist voor je French 75!
Conclusie
De French 75 is een stijlvolle en verfrissende keuze. Met gin, citroensap, suikersiroop en champagne maak je een simpele, maar elegante drank. De mix van smaken zorgt voor een perfecte balans.
Het recept is eenvoudig te volgen en ideaal voor elke gelegenheid. Probeer eens een variatie met prosecco of cognac voor iets unieks. Maak deze cocktail en ervaar zelf de sprankelende smaak.
Nodig vrienden uit en geniet samen van deze klassieke drank!
Ontdek ook ons recept voor de exotische Jungle Bird cocktail op deze pagina.
Bekijk daarnaast ook nog onze klassiekers: de klassieke Martini en de Pina Colada.
Veelgestelde vragen
1. Wat is een French 75 cocktail?
Een French 75 cocktail is een klassieke drank gemaakt met gin, citroensap, suikersiroop en champagne. Het is fris en licht bruisend.
2. Hoe maak je een French 75 cocktail?
Meng gin, vers citroensap en suikersiroop in een shaker met ijs. Schud goed en giet het in een glas. Vul aan met champagne voor de perfecte balans.
3. Waarom is citroensap belangrijk in een French 75?
Citroensap voegt een frisse en zure smaak toe die het zoete van de suikersiroop en de champagne in evenwicht brengt.
4. Kan ik de suikersiroop vervangen in dit recept?
Ja, je kunt honing of agavesiroop gebruiken als alternatief, maar zorg ervoor dat het goed oplost voor de beste smaak.
