Vind je het lastig om thuis een goede boulevardier cocktail te maken? Deze klassieke cocktail uit de jaren 1920 staat bekend om zijn balans tussen zoet, bitter en sterk. In dit artikel laat ik je zien hoe je de perfecte boulevardier maakt, inclusief variaties en tips.
Lees verder en ontdek jouw nieuwe favoriete drankje!
Samenvatting
- Een klassieke Boulevardier cocktail bevat gelijke delen bourbon of rye whiskey, sweet vermouth en Campari. Gebruik 30 ml van elk ingrediënt voor een perfecte balans.
- Garneer met een twist van verse sinaasappelschil. Dit versterkt zowel het aroma als de smaak van de cocktail.
- Probeer variaties zoals rye whiskey voor een kruidig profiel of voeg soda water toe voor een lichtere twist.
- Gebruik een mixing glass en vers ijs om de ingrediënten gelijkmatig te koelen zonder overmatige verdunning.
- Experimenteer met hoogwaardige ingrediënten zoals zoete vermouth van goede kwaliteit voor een optimale smaakervaring.
Basisrecept voor de Boulevardier Cocktail
Het basisrecept voor de Boulevardier Cocktail is eenvoudig en heerlijk. Combineer sweet vermouth, whiskey en Campari in een mixing glass voor een gebalanceerde smaak.
Ingrediënten
Gebruik 1¼ ounce bourbon of rye whiskey. Voeg hier 1 ounce Campari en 1 ounce zoete vermouth aan toe. Voor een eenvoudiger maatvoering kun je 30 ml van elk ingrediënt gebruiken. Deze combinatie zorgt voor de klassieke balans van bitter en zoet.
Garneer de cocktail met een twist van sinaasappelschil. Zorg dat alle ingrediënten van hoge kwaliteit zijn voor het beste resultaat. Gebruik een gekoeld glas, zoals een rocks glass, om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.
Bereidingswijze
Voeg bourbon, Campari en sweet vermouth toe aan een mixing glass. Vul het glas met ijs en roer alles goed door totdat de inhoud gekoeld is. Dit duurt ongeveer 20 tot 30 seconden. Gebruik een barsieve om het mengsel in een gekoeld rocks glass te gieten dat gevuld is met vers ijs.
Snijd een dunne reep van een sinaasappelschil. Wring deze lichtjes uit over je drankje om de oliën vrij te maken. Plaats de schil vervolgens in het glas als garnering. Probeer voor variatie eens rye whiskey in plaats van bourbon, wat zorgt voor een kruidigere smaakbasis.
Variaties op de Boulevardier Cocktail
Een Boulevardier Cocktail biedt veel ruimte om te experimenteren. Probeer verschillende twists zoals met rye whiskey of gebruik een mixing glass om smaken te perfectioneren.
Met een twist van sinaasappelschil
Geef je Boulevardier cocktail een upgrade met een twist van sinaasappelschil als garnituur. Pers een verse schil boven je gekoeld glas om de essentiële oliën vrij te maken en wrijf de rand ermee in.
Dit zorgt voor een verfijnde aromatische laag die perfect samengaat met de smaken van sweet vermouth en bourbon.
Gebruik een scherp mes om een dunne schil van een verse sinaasappel te snijden. Draai deze lichtjes boven je rocks glass om het citrusaroma te versterken. Voeg de schil toe aan je drankje als finishing touch.
Deze eenvoudige stap maakt jouw cocktail gelijk een stuk complexer en frisser!
Met een scheutje soda water
Een scheutje soda water maakt de Boulevardier cocktail lichter en frisser. Voeg dit toe na het mixen van je drank in een mixing glass. De sprankeling van de soda voegt een subtiele twist toe zonder de smaken van bourbon of sweet vermouth te overheersen.
Serveer het mengsel in een gekoeld rocks glass voor de beste ervaring. Deze variatie is perfect voor wie traditionele cocktails net iets te zwaar vindt. Soda water biedt hierbij een modern element aan de klassieke creatie.
Boulevardier met rye whiskey
Vervang de klassieke whiskey door rye whiskey voor een pittigere Boulevardier cocktail. Gebruik 30 ml rye whiskey, 30 ml zoete rode vermouth en 30 ml Campari voor een perfecte balans.
Schenk alles in een mixing glass gevuld met ijs en roer goed. Dit zorgt ervoor dat de smaken optimaal mengen en de drank licht verdund wordt.
Schenk de mix in een gekoeld rocks glass. Voor extra smaak kun je een sinaasappelschil over het glas uitknijpen en als garnering gebruiken. Rye whiskey voegt een kruidiger profiel toe, wat ideaal is voor liefhebbers van meer complexiteit.
Tips voor het mixen van de perfecte Boulevardier
Gebruik gelijke delen (1:1:1) zoals het originele Boulevardier-recept uit 1927 voor een uitgebalanceerde smaak. Roer de ingrediënten goed in een *mixing glass* met ijs om ze gelijkmatig te koelen.
Gebruik altijd vers ijs en vermijd overmatige verdunning. Giet na het mengen het mengsel in een gekoeld *rocks glass* om de drinkervaring te verbeteren.
Garneer de cocktail met een vers gesneden sinaasappelschil voor een subtiele aromatische kick. Knijp de schil lichtjes boven het glas om oliën vrij te laten komen. Dit voegt extra geur toe en verhoogt de smaak.
Probeer zoete vermouth van hoge kwaliteit te gebruiken, want dit maakt een groot verschil in de balans. Kies eventueel rye whiskey voor een sterker, kruidiger profiel.
Conclusie
Een Boulevardier cocktail maken is eenvoudiger dan je denkt. Met de juiste ingrediënten creëer je een heerlijke balans tussen zoet, bitter en sterk. Experimenteer met variaties zoals rye whiskey of een twist van sinaasappel.
Elk detail, van een gekoeld glas tot een verse garnering, tilt de smaak naar een hoger niveau. Probeer jouw favoriete combinatie en ontdek wat het beste bij jou past. Laat je inspireren door de rijke geschiedenis van deze cocktail en geniet ervan op een koude avond.
Tijd om je mixing glass erbij te pakken en te beginnen!
Veelgestelde Vragen
1. Wat is een boulevardier cocktail?
Een boulevardier cocktail is een klassieke mixdrank gemaakt met rye whiskey, sweet vermouth en Campari. Het recept werd populair door Erskine Gwynne en zijn tijdschrift Boulevardier Magazine.
2. Hoe maak je de perfecte boulevardier cocktail?
Gebruik een mixing glass om rye whiskey, sweet vermouth en Campari te mengen. Roer met ijs totdat het goed gekoeld is en schenk in een gekoeld rocks glass.
3. Waar komt de boulevardier cocktail vandaan?
De cocktail werd voor het eerst beschreven in het boek *Barflies and Cocktails* van Harry MacElhone. Hij was eigenaar van Harry’s New York Bar in Parijs, waar de cocktail bekend werd.
4. Welke variaties zijn er op de boulevardier cocktail?
Je kunt experimenteren met verschillende soorten whiskey, zoals bourbon in plaats van rye whiskey. Ook kun je de verhouding van sweet vermouth aanpassen om de smaak te veranderen.
