Vind je het lastig om een perfecte mimosa cocktail te maken? Deze heerlijke mix van mousserende wijn en vers sinaasappelsap is simpel, maar toch verfijnd. In dit artikel leer je stap voor stap hoe je dit klassieke drankje klaarmaakt.
Klaar om de ultieme mimosa te maken?
Samenvatting
- Gebruik een verhouding van 1:1 met gekoelde mousserende wijn (zoals champagne, cava of prosecco) en vers geperst sinaasappelsap voor de beste smaak.
- Voeg 5 ml Cointreau of Grand Marnier toe om de cocktail een extra verfijnde, diepe sinaasappelsmaak te geven.
- Experimenteer met alternatieven zoals bloedsinaasappel-, cranberry- of grapefruitsap voor unieke variaties en kleuren.
- Kies Noughty Sparkling voor een alcoholvrije optie die smaakvol blijft en goed combineert met vers sinaasappelsap.
- Meng voorzichtig en schenk langzaam om de bubbels van de mousserende wijn intact te houden voor een frisse cocktailervaring.
Benodigdheden voor de Mimosa cocktail
Een goede Mimosa begint met de juiste ingrediënten. Kies een kwaliteitsvolle mousserende wijn en combineer die met vers geperst sinaasappelsap voor de perfecte smaak.
Mousserende wijn (champagne, cava of prosecco)
Kies een mousserende wijn van goede kwaliteit als basis voor je mimosa cocktail. Champagne, zoals Moët & Chandon Brut Impérial, geeft een luxe tintje. Voor een betaalbare optie werkt cava, zoals Cune Cava, uitstekend.
Prosecco, bijvoorbeeld Colle del Principe Prosecco, zorgt voor een fruitigere smaak.
Ga voor alcoholvrij met Noughty Sparkling uit Duitsland. Deze biedt een verfrissend alternatief zonder de smaak te verliezen. Gebruik altijd gekoelde mousserende wijn voor het beste resultaat.
Perfecte voorbereiding leidt naar de volgende stap: vers sinaasappelsap kiezen.
Vers sinaasappelsap
Gebruik altijd vers sinaasappelsap voor de beste smaak in je mimosa cocktail. Geperst sap behoudt de volle, zoete tonen van de sinaasappel. Vermijd sap uit een pak, want dat bevat vaak meer conserveermiddelen en minder frisse smaak.
Gebruik bijvoorbeeld Valencia-sinaasappels, omdat deze sappig zijn en een natuurlijke balans hebben tussen zoet en zuur.
Houd de traditionele verhouding in gedachten: mix 50% sinaasappelsap met 50% mousserende wijn. Wil je een tropisch tintje toevoegen? Gebruik dan bloedsinaasappelsap voor een rijkere kleur en smaak.
Zorg dat je sap goed gekoeld is voordat je het met de mousserende wijn mengt. Koel sap zorgt voor een extra frisse cocktailervaring.
Cointreau of Grand Marnier
Voeg 5 ml Cointreau toe aan je mimosa cocktail voor een subtiele sinaasappelsmaak. Deze likeur maakt de smaak intenser en geeft een verfijnde touch. Geef je voorkeur aan Grand Marnier? Gebruik dit als alternatief.
Grand Marnier voegt een warme, cognac-achtige diepte toe. Beide opties passen perfect bij mousserende wijnen en vers sinaasappelsap. Kies wat het beste bij jouw smaak past.
Stapsgewijze bereiding
Begin met de juiste verhouding tussen mousserende wijn en vers sinaasappelsap. Schenk langzaam om de bubbels van de mousserende wijnen te behouden.
Verhouding van ingrediënten
Gebruik een verhouding van 1:1. Meng gelijke delen vers sinaasappelsap en mousserende wijn, zoals champagne of prosecco. Dit zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en bruisend.
Voeg een scheutje Grand Marnier toe om meer diepte te geven aan de smaak.
Voor een lichtere variant kun je minder wijn gebruiken, zoals 2:1 in het voordeel van het sap. Experimenteer met cranberrysap of granaatappelsap voor unieke smaken. Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gekoeld zijn voor het beste resultaat.
Mengtechnieken
Schenk eerst 60 ml vers sinaasappelsap in een champagneglas. Voeg daarna zachtjes 60 ml mousserende wijn toe, zoals prosecco of cava, om de juiste verhouding te behouden. Laat de bruis niet verloren gaan door langzaam te schenken.
Roer voorzichtig met een lange lepel zodat de smaken mengen zonder de bubbels te verstoren. Vermijd krachtige bewegingen om de structuur van de mousserende wijnen intact te houden.
Kies eventueel voor een zachte draaiende polsbeweging bij het roeren.
Variaties op de klassieke Mimosa
Experimenteer met nieuwe smaken door extra citrusvruchten toe te voegen aan je cocktail. Gebruik kleurrijke garneringen zoals groene munt voor een frisse twist.
Toevoegen van andere citrusvruchten
Gebruik grapefruitsap voor een frisse en ietwat bittere twist. Vervang bijvoorbeeld de helft van het sinaasappelsap door grapefruitsap om de smaak een unieke diepte te geven. Dit werkt perfect met prosecco als mousserende wijn.
Probeer ook cranberrysap of granaatappelsap voor een zoetere of lichtzure variant. Combineer dit met een takje groene munt of eetbare bloemen als garnituur. Door andere citrusvruchten toe te voegen, krijg je eindeloze cocktail variaties.
Alcoholvrije Mimosa opties
Je kunt ook genieten van een mimosa zonder alcohol. Kies voor Noughty Sparkling uit Duitsland als een geweldige alcoholvrije mousserende wijn. Dit geeft een verfijnde smaak zonder de alcohol.
Combineer 60 ml van deze mousserende wijn met 60 ml vers sinaasappelsap. Voeg 5 ml rode limonadesiroop toe voor een zoete twist. Serveer in een champagneglas voor de perfecte presentatie.
Conclusie
Een mimosa cocktail maken is simpel en snel. Gebruik mousserende wijn, vers sinaasappelsap en Cointreau voor de perfecte balans. Pas het recept aan met variaties zoals andere sappen of alcoholvrije opties.
Deze cocktail past bij feestelijke momenten zoals brunches of Moederdag. Pak een glas en geniet van jouw creatie!
Voor de liefhebbers van cocktails raden we ook aan onze posts over het maken van de perfecte Negroni cocktail en Limoncello spritz te bekijken.
Of kies voor een klassieke Moscow Mule.
Veelgestelde vragen
1. Wat is een mimosa cocktail?
Een mimosa cocktail is een eenvoudig en fris drankje gemaakt van mousserende wijn en vers sinaasappelsap. Het is populair bij brunches en feestelijke gelegenheden.
2. Welke mousserende wijnen zijn geschikt voor een mimosa cocktail?
Droge mousserende wijnen, zoals prosecco of champagne, werken het beste. Ze balanceren de zoetheid van het sinaasappelsap perfect.
3. Kan ik extra ingrediënten toevoegen aan een mimosa cocktail?
Ja, je kunt Grand Marnier of andere likeuren toevoegen voor extra smaak. Dit geeft de cocktail een unieke twist.
4. Waarom heet deze cocktail “mimosa”?
De naam komt van de acacia dealbata, een plant met gele bloemen die lijken op de kleur van de cocktailmix van sinaasappelsap en mousserende wijn.
