Vind je het lastig om een perfecte Negroni te maken? Deze klassieke Italiaanse cocktail werd in 1919 bedacht door graaf Camillo Negroni in Florence. In dit artikel leer je stap-voor-stap hoe je een echte Negroni cocktail maakt én ontdek je smaakvolle variaties.
Lees verder en word een expert in deze tijdloze drank.
Samenvatting
- De klassieke Negroni bevat gelijke delen gin, Campari en rode vermouth (30 ml elk). Gebruik vers ijs en garneer met sinaasappelzest.
- De cocktail werd in 1919 uitgevonden door graaf Camillo Negroni in Florence. Het recept is een symbool van eenvoud en balans.
- Voor een Negroni Sbagliato vervang je gin door prosecco. Dit geeft een lichtere en feestelijke twist aan de klassieke drank.
- Een alcoholvrije Negroni combineert Crodino Rosso, alcoholvrije vermouth en alcoholvrije gin. Het behoudt de kenmerkende smaken zonder alcohol.
- Experimenteer met variaties, maar gebruik altijd drankjes van hoge kwaliteit voor een authentieke smaakbeleving.
Het klassieke Negroni recept
Het klassieke Negroni recept is een ode aan eenvoud en balans. Deze Italiaanse cocktail combineert rode vermouth, gin en een bittertje voor een perfecte smaak.
Benodigde ingrediënten
Voor een klassieke Negroni cocktail heb je maar een paar ingrediënten nodig. Gebruik 30 ml gin, 30 ml Campari en 30 ml rode vermout, zoals Martini Rosso. Voeg vers ijs toe voor de perfecte balans in smaak en temperatuur.
Maak het af met een gedraaid schilletje van een navelsinaasappel. Dit geeft de cocktail een frisse en licht bittere toets. Zorg dat alle drankjes van hoge kwaliteit zijn om de smaken optimaal te laten uitkomen.
Stap-voor-stap bereidingswijze
Giet 30 ml gin, 30 ml Campari en 30 ml rode vermouth in een mixingglas. Vul het glas met veel ijsblokjes en roer het mengsel 10 tot 15 seconden met een barlepel. Gebruik een strainer om de vloeistof in een tumblerglas te gieten.
Voeg een grote ijsbal toe aan het glas voor een elegante presentatie.
Garneer de cocktail met een stuk sinaasappelzest. Knijp de zest lichtjes boven het glas om de oliën vrij te laten komen. Dit geeft een frisse citrustoets aan je Negroni-cocktail. Klaar voor iets nieuws? Probeer dan eens de klassieke Negroni Sbagliato.
Variaties op de Negroni
Een Negroni biedt ruimte voor creatieve twist. Ontdek hoe kleine aanpassingen een wereld van verschil maken in smaak en beleving.
Negroni Sbagliato
Vervang de gin door prosecco, en je hebt een Negroni Sbagliato. Deze Italiaanse cocktail combineert rode vermouth, Campari en prosecco voor een lichtere en feestelijke twist. Graaf Camillo Negroni zou trots zijn op deze variant.
Mix gelijke delen rode vermout, Campari en prosecco in een glas met ijs. Gebruik Martini Rosso als vermouth voor een klassieke smaak. Garneer met een sinaasappelschijfje voor een frisse finish.
Ontdek ook andere variaties, zoals de alcoholvrije Negroni.
Alcoholvrije Negroni
Maak een alcoholvrije Negroni door 40 ml Crodino Rosso, 40 ml alcoholvrije vermouth en 40 ml alcoholvrije gin te mengen. Gebruik een glas gevuld met ijs en roer alles goed door. Voeg een sinaasappelschil toe voor de klassieke uitstraling.
Alcoholvrije gin heeft een lichter mondgevoel en minder complexe smaken in vergelijking met traditionele gin. De combinatie van Crodino Rosso en alcoholvrije vermouth zorgt toch voor die kenmerkende bitterheid.
Deze variant behoudt de essentie van de Italiaanse cocktail, maar zonder het hoge alcoholpercentage van 25-28%.
Afsluiting
Probeer bij je volgende feestje een klassieke Negroni cocktail te maken. Gebruik gelijke delen gin, Campari en rode vermouth, zoals graaf Camillo Negroni dat in de jaren 1920 deed.
Experimenteer met variaties zoals de Negroni Sbagliato of een alcoholvrije versie.
Geniet van de perfecte balans tussen bitterheid, zoetheid en kruidigheid. Serveer het drankje in een old fashioned glas met een schijfje sinaasappel. Durf ook eens rode vermout zoals Martini Rosso te gebruiken.
Een echte Italiaanse cocktail brengt altijd sfeer.
Veelgestelde Vragen
1. Wat is een Negroni cocktail?
Een Negroni is een klassieke Italiaanse cocktail gemaakt van gelijke delen gin, rode vermouth en Campari. Het recept wordt vaak geassocieerd met graaf Camillo Negroni, die het drankje populair maakte.
2. Hoe verschilt een Negroni Sbagliato van een traditionele Negroni?
Een Negroni Sbagliato vervangt gin door mousserende wijn, zoals prosecco of brut. Dit geeft de cocktail een lichtere en frissere smaak dan de klassieke versie.
3. Welke ingrediënten heb ik nodig voor het perfecte Negroni-recept?
Je hebt gin, rode vermout (zoals Martini Rosso) en Campari nodig. Gebruik gelijke hoeveelheden van elk ingrediënt voor de authentieke smaak.
4. Hoe is de Negroni ontstaan uit de Americano cocktail?
De Negroni werd geïnspireerd door de Americano cocktail, maar gin werd toegevoegd in plaats van soda water om de drank sterker te maken. Dit gebeurde op verzoek van graaf Camillo Negroni in Italië.
